Gurmet

EXCLUSIVE, FOOD AND DRINK, SUMMER
 
Vím, jak zbožňujete moje
články o jídle, které mají na blogu největší sledovanost, a
jak mi pořád píšete o tipy na dobré restaurace, kam zajít na
oběd, večeři nebo posedět s přáteli. Proto vám dnes, v horkém
slunečném pondělí, přináším tipy na tři restaurace, které
jsem osobně navštívil, vyzkoušel a zamiloval si je. A tady je
jejich recenze…
 
 

1. V nekuřácké
restauraci Mlýnec s výhledem na Karlův Most jsem nebyl poprvé.
Ale poprvé jsem zde ochutnal nové menu, o které se postaral
kreativní šéfkuchař a sympatický mladík Marek Šáda. Nejvíce
inspirace si podle svých slov přivezl z New Yorku, kde působil
hned v několika velmi prestižních restauracích. Hlavní surovinou
v novém menu byl letos na jaře chřest. Nikdy předtím mi tato
zelenina nechutnala tak, jako v podání Marka! Zkuste ji např. jako
dezert, sladkou tečku na závěr, protože chřestová zmrzlina v
bílé čokoládě s pistáciovými oříšky, červenou řepou a
kandovaným chřestem
možná pro někoho nezní zrovna lákavě,
ale věřte, že to chutná famózně!
2. Ať už chcete strávit
příjemný večer se svou láskou nebo poobědvat s obchodním
partnerem, sázkou na jistotu a bez diskuzí je restaurace Coda
hotelu Aria. I dnes ještě někteří mají tendenci, že hotelové
podniky jsou určeny pouze hotelovým hostům a vyhýbají se jim
obloukem. V případě Cody by to ale byla osudová chyba. Nabízí
nejen vynikající jídlo, ale i úchvatný pohled na Pražský hrad
a palácové zahrady. O gurmánský zážitek se stará šéfkuchař
David Šašek, který se rád chodí dívat i přímo mezi hosty,
takže když budete mít trošku štěstí. Z aktuálního menu mi
učarovala kombinace bio kuřecích prsou s parmazánovým rizotem
a foie gras omáčkou
.
3. A do třetice všeho
dobrého. Slunečné letní dny si přímo žádají o návštěvu
venkovního areálu a terasy Erpet Golf Centra v Praze na Smíchově,
kde se v pátek konala Elite Pool Party (kdo se jí nezúčastnil,
udělal obrovskou chybu :)). Pokud ještě navíc milujete golf, není
si co rozmýšlet. Terasa je součástí restaurace, kde můžete
posnídat, poobědvat, povečeřet nebo jen tak posedět ve
společnosti přátel.
 
Czech Blondýn
 
 

 
 
photo: Mlýnec and Coda and Erpet Golf Centrum

Advertisements

7 thoughts on “Gurmet

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s