Three Best!

EXCLUSIVE, FOOD AND DRINK
Vím,
že články o jídle jsou Vaše nejoblíbenější. A vím, že
právě tento o svých oblíbených podnicích v Miláně, kam si rád
zajdu na dobré jídlo nebo pití, Vám slibuji už hodně dlouho.
Dával jsem si na čas proto, protože jsem chtěl navštívit a
vyzkoušet co nejvíce restaurací, kaváren a barů, abych nakonec
po velkém rozhodování vybral tři, ve kterých se díky famóznímu
jídlu, pití, příjemnému prostředí, obsluze, vynikajícímu
servisu cítím nejlépe a kam se často a rád vracím. Bar Basso,
Pisacco a Pane e Acqua. Tři podniky, které odrážejí
nezaměnitelnou kulturu italského designu, byste v průvodcích
nenašli, a přesto jsou zásadní. Alespoň pro mě ano.
 
Bar Basso znají všichni, kteří se
každoročně v dubnu zúčastňují Salone del Mobile, největší
designerské události roku. Basso je magické místo, kde se již
víc než dvacet let schází celosvětová umělecká elita. Do
baru, který je přes celý rok zasněným místem plným melancholie
a klidu, mně poprvé zavedl přítel Vincenzo a byl to i on, kdo mně
seznámil s jeho charismatickým majitelem Mauriziuem Stocchettem.
Úplně nejoblíbenějším nápojem je zde sklenka červeného
Negroni. Tento kultovní koktejl se připravuje z vermutu, ginu a
Campari a právě během Salone del Mobile je hosty konzumován po
hektolitrech.
 

Photo – Pisacco restaurant
 
Hip restaurace Pisacco, ze všech tří
má úplně nejoblíbenější, kam si nejčastěji chodím sednout s
kamarádkou Federicou, byla otevřena teprve v září minulého roku
ale už nyní dráždí chuťové buňky většiny místních
gurmánů. Z nabídky doporučuji vyzkoušet současné variace
tradiční italské kuchyně nebo vynikající mezinárodní nabídku,
k níž patří i poctivý domácí hamburger. O kvalitu se tu stará
šéfkuchař Andrea Berton a o každodenní přípravu potom Matteo
Gelmini.
 
Jídlo v Pane e Acque je samozřejmě
také skvělé. Těstoviny, ryby a mořské plody tvoří dohromady
typicky milánské menu, které se zde ale často mění, stejně tak
jako specifické instalace dekorující interiér restaurace
galeristky Rossany Orlandi. Dvorek plný zeleně uprostřed centra
Milána vytváří uklidňující oázu a milá atmosféra dávají
tomuto podniku velké plus.
 
Czech Blondýn

Advertisements

3 thoughts on “Three Best!

  1. A to jste jak zjistil, že jsou naše nejoblíbenější? :DDDDDDDDD
    Vy nemáte ani mobil s foťákem? Nejoblíbenější by totiž byli VAŠE fotky. Neumíte to ani s mobilem? Moje tříletá neteř umí hezké fotky s mobilem. Vy ne?

  2. Jenže to by tam musel opravdu být! Takhle si najde na webu pár tipů s fotkami a je to! Božínku, klidně tak může tipnout i islandské podniky, dnes to není problém!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s